تاثير تغيرات درجة الحرارة على النشاط الانزيمي

النشاط الانزيمي للبروتينات البنية الفراغية للبروتينات تحويل الطاقة الكامنة إلى طاقة قابلة للاستعمال الإستجابة المناعية الخلوية